Köstlicher Unterschied zwischen Frühstück und italienischer Wurst

Sei gewöhnlich.Benjamin Buford Blue überzeugte nicht nur Forrest Gump mit seiner lobenden Aufzählung aller Arten, wie er Garnelen genießt, sondern fand in uns allen einen Freund.Diese Ehrfurcht vor Lebensmitteln in all ihren Formen ist allgemein bekannt.Obwohl Garnelen vielleicht nicht Ihre erste Wahl sind, sind sich viele einig, dass wir alle viel Hilfe brauchen, egal wie die Wurst serviert wird.
Würste wurden in unzähligen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, von Deutschland und Spanien bis hin zu Nordafrika und China.Allein in den USA gibt es über 200 Wurstwaren (laut allen Kochbüchern).Allerdings muss man sich nicht mit der Welt der Würstchen auskennen, um zu wissen, dass Peperoni hervorragend zu Nudeln passt und Frühstückswürste Ahornsirup und Eier bevorzugen.Was gibt es also?
Während alle Würste durch Mischen von Hackfleisch mit verschiedenen Gewürzen (manchmal eingewickelt in gekochte Tierdärme) hergestellt werden, gibt es unzählige Variationen dieses multikulturellen Leckerbissens.Jedes Fleisch (und einige Fleischersatzprodukte) kann zu einer Wurst verarbeitet werden.Allerdings werden Frühstückswürste am häufigsten aus Schweinefleisch zubereitet.Die beiden häufigsten Wurstsorten in den Vereinigten Staaten, Frühstückswurst und italienische Wurst, werden aus Schweinefleisch hergestellt.
Frühstückswürste enthalten Kräuter wie Salbei und Thymian, die der Wurst einen grasigeren Geschmack verleihen.Sie können mit Rührei oder auf Keksen zum Frühstück serviert werden.Bei der italienischen Wurst sind jedoch Fenchel und Knoblauch die Hauptakteure.Die meisten Lebensmittelgeschäfte verkaufen sowohl süße als auch scharfe Peperoni – der einzige Unterschied besteht darin, dass Peperoni etwas Pfeffer enthalten.Während viele Frühstückswürste vorgekocht sind – einige beispielsweise von Jimmy Dean und Oscar Meyer – wird Salami oft roh gekauft, entweder gemahlen oder in einer Innenhülle.
Obwohl Wurststücke ohne Hülle hergestellt werden können, werden sie üblicherweise durch Einwickeln von rohem Fleisch in röhrenförmige Hüllen hergestellt.Premio weist darauf hin, dass die „gekochte“ Form das Kochen erleichtert, die Wurst jedoch auch aus der Hülle genommen werden kann, um die Vielseitigkeit zu erhöhen.Hackbraten hingegen hat keine Hülle, sondern wird hergestellt, indem das Fleisch in eine flache, runde Scheibe gepresst wird.Da das Hackfleisch für Wurstspieße oft noch zur Hülle verarbeitet werden muss, ist diese in der Regel glatter als die für Hackbraten verwendete Wurst, die eine erdigere Konsistenz hat.
Sowohl italienische Wurst als auch Frühstückswurst gibt es in Form von Links oder Bratlingen.Während Sie vielleicht mit einer (oder beiden) zufrieden sind, ist die Frage nach Keks oder Pastetchen für echte Wurstliebhaber ein heiß diskutiertes Thema, insbesondere im Süden.Eine Umfrage des National Hot Dog and Sausage Council scheint sich jedoch mit diesem Problem zu befassen und ergab, dass 54 Prozent der Amerikaner, die Wurst essen, diese bevorzugen, während 25 Prozent Pastetchen bevorzugen.Die restlichen 21 % hatten keine Vorlieben – die Antwort schien zu lauten: „Wurst ist Wurst, und ich habe genug!“