Vakuum-Fleischbecher

Kurze Beschreibung:

Das YC-Vakuummassagegerät und die Fleischfass-GR-Serie bestehen alle aus 304-Edelstahl.Unsere GR-Serie mit Industriekapazität und Edelstahl-Vakuumsaugern wurde speziell für die Anforderungen großer Fleisch- und Geflügelverarbeitungsbetriebe entwickelt und bietet eine höhere Produktqualität.Der Vakuumbecher wurde entwickelt, um Muskeln, Fleischbestandteile, kleine Fleischstücke, Hühnerkörpergröße und Elementvitalität in einer Vakuumumgebung zu verbessern.

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Produktdetail

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BESCHREIBUNG

YC Vakuummassagegerät und Fleischtrommel Tumbler GR-Serieist komplett aus Edelstahl 304 gefertigt.Unsere Vakuum-Massagegeräte der GR-Serie mit Industriekapazität und Edelstahl-Vakuumbecher wurden speziell für die Anforderungen großer Fleisch- und Geflügelverarbeiter entwickelt und liefern eine verbesserte Produktqualität.Vakuum-Taumeln ist eine Methode zum Marinieren von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten und soll küchenfertige Produkte mit Mehrwert liefern.Vakuumbecher wurden entwickelt, um die Lebendigkeit der Muskeln, Fleischbestandteile, kleinen Fleischstücke, Hühnerkörpergrößen und -elemente in der Vakuumumgebung zu verbessern.Ohne 20-minütiges Vakuum-Taumeln erfordert das Marinieren 24 bis 48 Stunden Einweichen, bevor das Produkt zum Laden in die Räucherkammer bereit ist.
Das Fleisch wird in Chargen abgewogen und durch Injektion, Trommeln und Massieren gepökelt, um den mit dem Kunden vereinbarten Geschmack, die Textur und den Fleischgehalt zu erzielen.

Modell

Modell	Kapazität (kg/Zeit)	Zylindervolumen (L)	Leistung (KW)	Zylindergeschwindigkeit (U/min)	Vakuumniveau (Mpa)	Nennspannung (V)	Gewicht (kg)	Abmessungen (mm)
GR250	100	250	1,65	7	-0,085	380	379	130012301515
GR500	250	500	1,65	7	-0,085	380	380	171011521214
GR1000	500	1000	3.3	7	-0,085	380	788	197515151810
GR1600	800	1670	4.5	8,9/18	-0,085	380	833	208016201880
GR2000	1000	2000	6.4	6	-0,085	380	1294	211017702010

ANWENDUNG

Vorteile des Vakuummarinators

Dadurch werden die Produkte saftiger, zarter und geschmackvoller.

Erhöhte Gewinnmargen und gesteigerte Produktivität.

Eingebautes Vakuumsystem.

Drehung im und gegen den Uhrzeigersinn.

Zuverlässiger, stabiler Lauf, geräuscharm und komfortabel.

Am wichtigsten ist die einfache Reinigung.

Durch die Einbeziehung des physikalischen Schlagprinzips können sich die Fleischscheibe und verschiedene Zutaten in der Roll- und Knetmaschine auf und ab bewegen. Durch die Stöße zwischen ihnen kann eine gleichmäßige Massage und Beizung erreicht werden, wodurch die Affinität zwischen dem Fleisch und dem Fleisch verbessert wird Zubehör und die Elastizität und Produktivität der Produkte können erheblich verbessert werden.Diese Maschine verfügt über eine hervorragende Versiegelungswirkung und ist mit Multifunktionsfunktionen für intermittierende Bewegung und Lungenatmung ausgestattet.Das Vakuumniveau kann während der Verarbeitung automatisch gesteuert werden, außer beim Modell GR500.Mittlerweile sind das Vakuumansaugsystem und die Ladeöffnung für Pulvermaterialien auf die Maschine abgestimmt.

Der Einsatz innovativer technischer Lösungen, hochwertiger Materialien und Komponenten sowie deren sorgfältige Montage durch hochqualifizierte Mitarbeiter garantieren die lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit der von YC Mechanism hergestellten Becher.