Räucherhaus ZXL

Kurze Beschreibung:

Die Speckkammer der YC-Maschine besteht vollständig aus Edelstahl SUS 304 und kann leicht gereinigt werden.Standard-Raucherraum, Luftzirkulation 14 Mal pro Minute, mit speziell entwickeltem Umwälzventilator.Die Kombination aus Luft mit niedriger und hoher Temperatur, Rauch und Niederdruckdampf ermöglicht die perfekte Verarbeitung von Räucherprodukten.

Senden Sie uns eine E-Mail

Produktdetail

Produkt Tags

BESCHREIBUNG

Kosteneffiziente Lösung für die Herstellung von geräuchertem Fleisch, Wurst, Trockenfleisch, Geflügel, Wild oder Meeresfrüchten mit altmodischer Köstlichkeit und aromatischem, natürlichem Rauchgeschmack.

Diese Maschine verwendet einen großen Farbbildschirm für die Mensch-Maschine-Schnittstelle und einen programmierbaren Controller von Japan Omron.Sorgen Sie für einen stabilen Betrieb der Geräte.Das verbesserte doppelschichtige Hochtemperatursystem kann in weniger als 15 Minuten auf 80 °C erhitzt werden.Durch die doppelschichtige Hohlglastür können die Veränderungen des Produkts deutlich beobachtet werden, und der für die Produktion erforderliche Prozess kann auf dem Bildschirm eingestellt werden.Die einzigartige Dampf- und Begasungsstruktur sorgt für eine gleichmäßige Produktfarbe.

Modell

Spezifikationen	Modell
Spezifikationen	ZXL-250	ZXL-500 (DualChannel)	ZXL-500	ZXL-1000
Kapazität (kg/Zeit)	250	500	500	1000
Leistung (KW)	7.5	13.5	13.5	27
HP-Dampfdruck (Mpa)	0,4~0,6	0,4~0,6	0,4~0,6	0,4~0,6
ND-Dampfdruck (Mpa)	0,25~0,28	0,25~0,28	0,25~0,28	0,25~0,28
LP/HP-Temperatur (℃)	110	110	110	110
Nennspannung (V)	380 (kann sich je nach Bedarf ändern)	380	380	380
Abmessungen des Absetzwagens (mm)	10009801880	10009801880	10009801880	10009801880
Gewicht (kg)	2000	2100	2100	3400
Abmessungen (mm)	168021653280	250023003280	250023003280	500023003280

ANWENDUNG

Vorteile des Fleischräucherofens:
Gleichbleibende Qualität.
Luftstrom mit hoher Geschwindigkeit.
Benutzerfreundliche SPS-Schnittstelle, Bildschirmthermostat.
Zeitfeuchtigkeitssystem.

Meat SmokeHouse ZXL-Serieist mit Schweizer ABB-Elektrik, einer supergroßen Mensch-Maschine-Schnittstelle und einer japanischen Mitsubishi-SPS ausgestattet.Mit den elektrischen Magnetventilen und der eingebauten Pneumatik von Japan SMC kann die Wursträucherkammer einen relativ stabilen und zuverlässigen Betrieb gewährleisten.Das verbesserte Hochtemperatursystem aus zweischichtigen Flachreihen kann einen schnellen Temperaturanstieg auf 80 °C innerhalb von nur 15 Minuten garantieren.

Durch die doppelten Hohlglastüren können Sie die Produktverarbeitung deutlich sehen.Alle Echtzeitparameter können für Ihre individuelle Voreinstellung auf dem Bildschirm angezeigt werden.Darüber hinaus sorgt die spezielle und proprietäre Begasungsstruktur dafür, dass die Produkte eine einheitliche Farbe haben.